المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك
* 2 ملعقة كبيرة طحين
* ملعقة صغيرة فلفل أبيض
* كيلو فطر ومقطع قطع صغيرة
* 1 بصل مقطع قطع صغيرة
* لتر كريمة
* ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة
* 2 كوب حليب
* ملح
التحضير :
– توضع الزبدة في قدرٍ على النار ثم تضاف البصلة و تتبل بالفلفل الأبيض و جوزة الطيب و الملح.
– يضاف الطحين ويحرك جيداً ثم نضيف الفطر ونُقلب الخليط .
– يضاف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان.
– تُضاف الكريمة و يترك ليغلى 3 دقائق ثم يسكب في طبق التقديم.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
