المقادير :
* ذرة ,400 غرام
* مرق الدجاج ,2.50 كوب
* كريمة الطبخ السائلة ,1.50 كوب
* مكعبات صدور دجاج منزوع مسلوقه , كوب
* عصير ليمون , ملعقة طعام
* نشاء , ملعقة طعام
* ملعقة صغيرة صويا صوص
* بيض , حبة
* ماء ,3 ملاعق
التحضير :
– توضع حبوب الذرة في القدر ويضاف لها مكعبات الدجاج والمرق أيضاً.
– تضاف اليهم الكريمة والليمون ويترك على نار حامية دون أن يصل درجة الغليان.
– يذاب النشاء في الماء البارد ويضاف للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي ويستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب على الغليان.
– يضاف الصويا صوص وتضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي، ثم تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة وتقدم.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
