المقادير:
* فلفل أحمر بابريكا , ملعقة صغيرة
* زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
* بهارات طعام ,0.50 ملعقة صغيرة
* زعتر مجفف , ملعقة
* ريحان مجفف ,0.50 ملعقة
* نعناع مجفف , ملعقة
* لبن زبادي ,4 ملاعق
* صدور دجاج ,4 قطع
* دقيق (للتغطية),0.50 كوب
* بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
التحضير :
– يقطع الدجاج إلى شرائح ويوضع فوق اللبن ويضاف لها البهارات وباقي المكونات.
– يترك الدجاج منقوعاً مدة نصف ساعة، ثم يغطى بالدقيق والبيكنج باودر.
– يحمّى الزيت في القدر ويقلى الدجاج فيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
– تقدم صدور الدجاج المقلية مع السلطة والأرز.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
