المقادير :
* لب الكوسا او زهره مسلوقه
* بندوره مقطعه مكعبات
* بقدونس مفروم
* بصل اخضر مقطع
* ثلاث فصوص توم مدقوق
* ثلاث ملاعق طحين
* ملعقة صغيره باكنغ باودر
* ملح
* كمون
* زيت للقلي.
التحضير :
– تخلط جميع المقادير جيدا يوضع الزيت في مقلاه تيفال ويصب الخليط على شكل دوائر يحمر على الوجه الاول لمدة خمس دقائق ويقلب على الوجه التاني لمدة خمس دقائق ثم تقدم اقراص العجه مع لبن الزبادي .
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
