المقادير:
* 6 بصل متوسط
* 4 كوب حليب بارد
* 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
* 3ملعقة كبيرة زبده
* 3 ملاعق كبيرة طحين
* ملح وفلفل اسود
الطريقه:
-يقطع البصل ويوضع في قدر ويغمر بالماء حتى يلين ثم يطحن بالخلاط .
-نضع الطحين مع الزبده على النار ونحركهم جيدا ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الحليب ويحرك أيضاً.
– نقوم بتحريك مزيج البصل المهروس جيدا حتى يغلي طبعاً مع التحريك المستمر لمدة 3دقائق
-نقدم الشوربة مع الجبن المبشور.
وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي.
