لقد قام علماء أميركيون بتطوير وصفة جديدة للبيتزا صالحة للأكل لمدَّة 3 سنوات كاملة من دون أن تفسد، وقادرة على الحفاظ على الطعم المحبَّب لدى الأشخاص من دون الحاجة لتجميدها أو وضعها داخل الثلاجة، وهي تستهدف الجنود الأميركيين الذين يُرسلون إلى مناطق نائية ويرغبون بتنويع الطعام أو تناول إحدى وجباتهم المفضلة.
وأوضح خبير التغذية الدكتور مايكل ريتشاردسون، أنَّ هذه النوعيَّة من البيتزا صالحة لتناول شطيرة منها، ثم تركها مغلفة بطريقة معيَّنة على الرف خارج الثلاجة أو الفريزر من دون أن يفسد طعمها.
وحسب ريتشاردسون، فإنَّ طعم هذه النوعيَّة من البيتزا مثل التقليديَّة التي تحضر في المطاعم أو المنازل، لكن الشيء الوحيد الذي سيُحرم منه الشخص هو سخونة الشطيرة، إذ تبقى درجة حرارة البيتزا بنفس درجة حرارة الغرفة، وتتوفر بأكثر من طعم.
