المقادير:
*300 غرام من جبن “غرويير” المبشور
*300 غرام من جبن “إيمانتال” المبشور
*ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
*300 ملليلتر من عصير التفاح
*4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض
*ملعقة صغيرة من الخردل
*ملعقتان كبيرتان من صلصة الحبق (البستو) الجاهزة
طريقة التحضير:
1* يضرب صنفا الجبن، مع دقيق الذرة، في الخلاط الكهربائي.
2*يغلى في قدر كلّ من عصير التفاح والليمون الحامض، مع إضافة خليط الجبن باليد، مع التحريك مع كلّ إضافة، وذلك حتى يتشكّل خليط ناعم وكريمي القوام.
3* يضاف الخردل، وأخيراً صلصة الحبق عند التقديم ساخناً.
هذه الصلصة الساخنة تغمس فيها كلّ من الخضراوات والخبز المحمص.
المقادير تكفي لستةأشخاص .
مطبخ كعكي 🙂 لدينا المزيد من الأطباق الشهية انقر هنا
