المقادير:
*كوبان من مرق الخضار.
*كوبان من الباستا.
*علبة من الطماطم المجففة.
*6 أرواق من السبانخ الطازجة .
*ملعقة صغيرة صعتر مجفف (أوريغانو)
*ملعقة صغيرة ثوم معمّر.
*ملعقة صغيرة أوريغانو أو صعتر مجفف.
*1/3 كوب من الجوز المقطع.
*½ كوب من جبنة البارميزان.
طريقة التحضير:
1* في قدر على النار مرتفعة الحرارة، يُسكب مرق الخضار، تضاف إليه الباستا وتطهى لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تصبح الباستا طرية. من ثم تضاف الطماطم، أوراق السبانخ والأوريغانو وتترك لمدة 5 دقائق على نار خفيفة حتى تذبل أوراق السبانخ.
2* في طبق مخصّص للتقديم تُسكب الباستا ويُنثر عليها الثوم المحمّر، الجوز وجبنة البارميزان.
المقادير تكفي لشخصين.
الزيد من الأطباق المميزة لدينا….
