التورتيلا الكلاسيكية نقدم لكم هذه الوصفة المميزة والشهية من موقعكم مطبخ كعكي بخطوات سهلة وموكنات مفيدة وشهية
المقادير:
- 275 غ من البطاطا المقطّعة إلى شرائح رقيقية
- 4 ملاعق زيت زيتون
- 3 بيضات
- صعتر طازج
- رشة توابل
- بصلة مقطّعة إلى شرائح
طريقة طبخ السبانخ مع اللحمة الحمراء
وهذه طريقة التحضير:
*تقشر بصلة واحدة وتفرم. يقشر 275 غ من البطاطا وتقطع إلى شرائح رقيقة. ترش فوقها التوابل. تحمى 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويقلى فيها البصل مع البطاطا لمدة 20 دقيقة تقريباً، مع التحريك باستمرار، بحيث تنضج البطاطا وإنما لا يحمرّ البصل كثيراً.
تخفق 3 بيضات في وعاء مع القليل من الصعتر الطازج. يضاف خليط البطاطا ويحرك الكل ليمتزج جيداً. تسخن ملعقة طعام من زيت الزيتون في قدر. يسكب فوقها الخليط ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يبدأ بالتكثف. يقلب محتوى القدر فوق طبق التقديم. توضع قطع التورتيلا في القدر نفسها وتطهى لمدة دقيقتين.
تقطع التورتيلا إلى شرائح وتقدم مع الصعتر الطازج.
طريقة تحضر القطايف مع خطوات تحضير العجينة والقطر
مواقع صديقة: تعلم الرسم ببساطة
