طريقة سهلة لعمل صلصة البشاميل
اليك المقادير:
حليب: ليتر
الزبدة: ملعقتان كبيرتان
دقيق: ملعقتان كبيرتان
ملح: رشّة
مكعب ماجي حسب الرغبة
وهذه طريقة التحضير:
قومي بتذويب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة.
أضيفي إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس.
ثم، قومي بإضافة الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون كتل؛ و بعدها تصبح صلصة البشاميل جاهزة
للاستعمال، في المعكرونة وغيرها من الأطباق.
