طريقة سهلة لطبخ مجدرة البرغل نقدم لكم من موقعكم عالم ومطبخ كعكي خطوات تحضير طبق المجدرة الشهي بمكونات مغذية وطريقة سهلة.
مقادرير طبخة مجدرة البرغل:
كيلو برغل خشن
نصف كيلو عدس حب
نصف كيلو بصل مقطع لجوانح
كأس زيت زيتون
نصف كأس زيت قلي
ملح
طريقة تحضير مجدرة البرغل:
نقوم بتنقية العدس من الشوائب ونقوم بغسله وتصفيته
نضعه في قدر مع 7 أكواب ماء تقريباً ونضع معه 4ملاعق ملح
عند نضوج العدس نضيف البرغل المغسول ونغلق القدر
في أثناء نضوج البرغل نقوم بقلي البصل بزيت القلي إلى حين احمراره ثم نضيف زيت الزيتون ليكتسب القليل من الحرارة
نسكب الزيت الحار من دون البصل فوق البرغل والعدس ثم نقلب الطبخة
يقدم الطبق بعد سكب المجدرة وتزيينها بالبصل المقلي
يقدم بجانبها اللبن(زبادي) والصلطة والمخلل
وصحة وألف هنا
نرجوا أن تكونوا قد استفدتم من هذه الوصفة وتابعونا بكل ماهو جديد من مطبخ كعكي
مواقع صديقة: تعلم الرسم ببساطة
