تصفح التصنيف
مطبخ كعكي
تحضير فخذ روستو بالصلصة
المقادير : * قطعة فخذ خروف * 5 فص ثوم أنصاف بالطول * 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون * ملعقة كبيرة كمون مطحون * ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة * ملعقة صغيرة كركم * ملعقة صغيرة هيل مطحون * ملعقة صغيرة قرفة * نصف…
تحضير الإندومي
المقادير : * 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا * 0.25 كوب مرق الدجاج * 2 حبة فلفل اخضر * حبة بقدونس * 4 حبة كوسا * حبة ملفوف * 1.50 ملعقة صغيرة ملح ناعم * 0.50 كوب زيت * حبة بصل حلقات * حبة جزر مبشور * علبة…
تحضير سلطة الكوسا مع اللبن
المقادير: * نصف كيلو كوسا طازج * 2 سن ثوم * كوب بقدونس مفروم * ربع كوب نعنع مفروم * كوبين من اللبن الرائب * زيت زيتون حسب الرغبة * ملح حسب الرغبة * فلفل أسود حسب الرغبة التحضير: - تقطع…
تحضير الأرز الهندي
المقادير : * فواكه مجففة * زعفران ملعقة صغيرة * ماء ورد ربع كوب * زبيب * فلفل نصف ملعقة صغيرة * ملح ملعقة صغيرة * زيت 4 ملعقة كبيرة * أرز بسمتي كغ * بصل مفروم مفروم 2 حبة * ثوم مفروم 2 فص * زنجبيل…
العلماء يكشفون كذبة حمية فئة الدم الشهيرة
كذّب فريق من الباحثين الكنديين الحمية المعتمدة على فئة الدم، والتي تمنع صاحبها من تناول بعض الأطعمة والإقبال على أخرى وفق فئة دمه. وكان كتاب “Eat Right for Your Type” ظهر العام 1996 محققا ضجة إعلامية في عالم الحميات الغذائية، وهذا قد اعتبر…
وجبة العدس والجزر للأطفال(8أشهر)
طريقة طهي وجبة العدس مع الجر للأطفال بعم الثمانية أشهر.... إليك المقادير: *¼ كوب من العدس الأحمر المغسول *بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح *جزرتان مقشرتان ومقطعتان *¾ كوب من مرقة الدجاج (تأكدي من أنها غير مملحة) *½ ملعقة طعام من الزيت. وهذه…
وجبة السمك والخضار المطبوخ لطفلك
وجبة السمك والخضار المطبوخ لطفلك.... إليك المقادير: *قطعة من فيليه السمك الأبيض *جزرتان مقشرتان ومقطعتان *حبتان من الكوسا *قطعة واحدة من ورق القصدير. طريقة التحضير: *قومي بإحماء الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350. *ضعي المكونات في ورق القصدير…
البيض والتوست للطفل(11شهر)
البيض مع التوست قومي بتحضيره وقدميه لطفلك بعمر ال11 شهر. المقادير: *بيضتان *نصف ملعقة طعام من الزبدة *ملعقة طعام واحدة من البصل الأخضر المفرومملعقة طعام واحدة من الفلفل الأخضر والأحمر (الفليفلة) إليك الطريقة: *ذوّبي الزبدة في مقلاة متوسطة…
المحشي الشامي….
طريقة طبخ المحشي الشامي اللذيذ جداً . إليك المقادير سيدتي: *الخضار المراد حشيها ( الكوسا _الباذنجان _-بطاطا _فليفلة _اليقتين ) *بندورة معصورة بالخلاط *ملعقتين معجون طماطم *عصفر *نعنع يابس *سمنة *ملح للحشوة *نحتاج-- رز مصري حسب كمية المحاشي…
دجاج حلو وحامض للأطفال
دجاج حلو وحامض للأطفال المكونات: قطعة واحدة من صدر الدجاج ملعقتا طعام من عصير التفاح ملعقة طعام واحدة من صلصلة الصويا قليلة الملح نصف جزرة مقطعة إلى شرائح ¼ حبة فلفل أخضر (فليفلة) مقطعة إلى شرائح شريحة واحدة من الأناناس المقطع حبة طماطم…