تصفح التصنيف
مطبخ كعكي
تحضير مربى الورد
المقادير : * ملعقة كبيرة عصير ليمون * 4 ملاعق كبيرة ماء * 2 كوب سكر * 2 كوب أوراق ورد طازجة التحضير : - يغسل ورق الورد الطازج بعد التخلص من الجزء الأبيض ويوضع في إناء على نار متوسطة. - يضاف السكر والماء وعصير الليمون…
تحضير أرز لايت مع الدجاج
المقادير : * بهار * 4 حبة صدر دجاج منزوع الجلد * 4 ملعقة صغيرة زيت نباتي * 2 كوب أرز أبيض * 3 بصل مفروم * حبة بصل حجم كبير * قرفة * ورق غار * ملح * هيل حب * قرفة ناعمة * 3 كوب ماء التحضير : - نضع…
تحضير صيادية الروبيان
المقادير : * ملح * بهارات مشكلة * 1 مكعبات مرق الدجاج ماجي * ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور * 4 كوب أرز بسمتي * 1 بصل مفروم * 1 كيلو روبيان جامبو مقشَّر ومنظف * 3 ملعقة كبيرة سكر * 4 ملعقة كبيرة زبدة * 2…
تحضير شوربة الطماطم الهندية
المقادير : * 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم * 3 ثوم مهروس * 3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون "شطة" * فنجان زيت زيتون * 1 بصل مبشور * 8 حبة طماطم * لتر ماء * 0.50 ملعقة صغيرة كاري مطحون * أوراق زعتر أخضر للتزيين *…
تحضير شوربة الفطر
المقادير: * 2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك * 2 ملعقة كبيرة طحين * ملعقة صغيرة فلفل أبيض * كيلو فطر ومقطع قطع صغيرة * 1 بصل مقطع قطع صغيرة * لتر كريمة * ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة * 2 كوب حليب * ملح التحضير : -…
تحضير معكرونة بالخضار
المقادير: * 2 ثوم مفروم ناعم * 1 فلفل رومي مقطع مكعبات * 2 طماطم مقشرة ومفرومة * أي نوع مكرونة * 1 بصل مفروم * 2 جزر مبشور * 1 كوسا مقطّع مكعبات * 1 بروكلي مقطع بحجم صغير * زيتون مخلي ومُقطّع حلقات * 1…
تحضير بيتزا في المنزل
المقادير : * ملعقة صغيرة زعتر مفروم ناعم أو ناشف ومطحون * كأس زيتون أسود * حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة * 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم * 3 حبة طماطم حمراء مفرومة ناعم * 3 ملاعق كبيره زيت زيتون * 1 ثوم مهروس…
تحضير الملوخية بالدجاج
المقادير : * 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي * حبة بصل * ملعقة صغيرة بهارات دجاج * فلفل * ملح * 2 كيلو ملوخية * 3 أكواب أرز * 1 كيلو دجاج * نصف كوب شعيرية * 6 فصوص ثوم التحضير: - تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة،…
تحضير الشاكرية الشامية
المقادير : * كيلو لبن زبادي * نص كيلو لحم * (لحم ضان مقطع موزات أومكعبات كبيرة أو دجاج "فخذ الدجاج و صدور الدجاج المنزوعة الجلد") * ملعقة كبيرة نشاء * بصلة كبيرة مقطعة شرائح * بيضه * ملح * فلفل أبيض * فلفل أسود * زنجبيل * …
تحضير الأفوكادو بالجرجير
المقادير * أفوكادو ,4 ثمرة * بصل مقطع شرائح, حبة * جرجير مفروم,200 جرام * فجل مقطع شرائح,3 رأس * صنوبر مقلي,30 جرام * خس أفرنجي ,30 جرام * نعناع أخضر * عصير ليمون حامض * زيت زيتون * ملح * فلفل …