تصفح التصنيف
أطباق رئيسية
ستجدين سيدتي في هذا التصنيف كل ما يهمك لتحضير الأطباق الرئيسية في مطبخ كعكي.
تحضير اللازانيا
المقادير: * نصف باكيت معكرونة لزانيا * 1\2 كيلو جبنة موتزريلا مقادير تحضير الفراخ: * 1 \2 كيلو دجاج شرائح * 1 مكعب مرقة دجاج * زيتون اخضر حلقات * مشروم شرائح * فلفل رومى اخضر مكعبات * بهارات…
تحضير كباب لحم الغنم المشوي
المقادير: * لحم ضأن كيلوغرام * 2 بصل مفروم فرماً ناعماً * نصف كوب نعناع أخضر طازج مفروم فرماً ناعماً * نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً * ربع كوب زيت نباتي * ملح * ملعقتان صغيرتان بابريكا * ملعقة كبيرة…
تحضير معكرونة بالجبنة
المقادير : * 500 غرام مكرونة * كأس حليب سائل * نصف كأس جبنة برميزان مبشورة * نصف كأس جبنة موزوريلا مبشورة * نصف ملعقة صغيره فلفل أسود * 1.50 كأس جبنة شيدر مبشورة * كأس كريمة الطبخ الطازجة * 2 ملعقة كبيرة دقيق…
تحضير صينية بطاطا باللحمة
المقادير: * 1 كيلو بطاطا. * نصف كيلو من طماطم أو 3 ملاعق كبيرة صلصة مذابة فى الماء. * مرق لحم أو ماء ويوضع به مكعب مرق ماجى. * قطع لحم . * ملح . * فلفل أسود . * 3 فصوص ثوم * بصلة…
تحضير فاهيتا اللحمة بالخضار
المقادير : ربع ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة 6 قطعة لحم ستيك 2 حبة بصل حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر حبة فلفل أصفر ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت نصف ملعقة صغيره خل ملعقة كبيرة ماء 2 فص ثوم مهروس…
تحضير البامية مع اللحمة
المقادير : * ماء * 0.25 كغ لحم غنم مفروم قطع كبيرة, * 1 كغ بامية يابسة * 4 ملعقة كبيرة سمنة * ملح * زيت قلي * 4 ملعقة كبيرة عصير طماطم * فلفل التحضير : - نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء وننقعها لمدة ساعة .…
تحضير البازيلاء باللحمة
المقادير: * ملعقة معجون طماطم * ملعقة قرفة * 400 غرام طماطم مفرومة ناعم * 150 غرام لحم بقر مفروم * نصف كيلو بازيلاء ,450 غرام * ملعقة كبيرة زيت نباتي * 4 فصوص ثوم مدقوق * 2 حبة بصل مفروم * حبة جزر مقطع…
تحضيركوردن بلو
المقادير: * 4قطع دجاج فيليه – بانيه مقطعة رفيعة * 2 بصلة كبيرة * 2 حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة * ملح * فلفل * 3 ليمونات * ملعقة خل * قرفة و زعتر مقادير الحشوة : * جبنة شيدر * لانشون…
تحضير مجدرة الأرز
المقادير : * ملعقة صغيرة كمون * حبة بصلة مفرومة ناعمة * 2 كوب أرز منقوع و مصفى * كوب عدس صحيح مغسول و مصفى, * ملعقة صغيرة البهار الحلو * ملعقة صغيرة ملح * فلفل أسود * كوب زيت زيتون * 4 أكواب مرق…
تحضير الكبسة
المقادير: * ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز * 3 حبة قرفة أعواد صحيحة * ملعقة كبيرة قرنفل حب صحيح * 2 حبة بصل مفروم ناعم,2 حبة * 4 كأس أرز بسمتي طويل الحبة * 3 حبة ورق غار صحيح * دجاج مقطّع حسب الرغبة * ملعقة…