تصفح التصنيف
مطبخ كعكي
تحضير سلطة تورس اللذيذة
تُفرم باقة صغيرة من البقدونس و10 أوراق من الجرجير و10 أوراق من النعناع الأخضر الطازج، فرماً متوسطّ الحجم. تُفرم حبتين متوسطتي الحجم من البندورة، وكذلك حبة من بصل الربيع، فرماً ناعماً. تخلط هذه المكوّنات، وتوضع في طبق التقديم، وتنثر نصف…
تحضير ورق السلق المحشو باللحم
المقادير: * الفلفل الأحمر 3 حبة * بندورة 4 حبة * حبة بصل * فلفل أسود * ليمون عصير 3 حبة * بهار حار * سلق 2 كيلو غرام * لحم مفروم ناعم 50. كيلو غرام * معجون الطمطام ملعقة كبيرة * برغل خشن 2 كوب * ملح *…
تحضير شراب التمر مع الحليب
المقادير: * كوب حليب * تمر منزوع البذر, كوب * دبس التمر ملعقة كبيرة * كوب ماء دافىء التحضير: - يُنقع التمر في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة تقريباً. - يُوضع التمر المنقوع(دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه دبس…
تحضير سلطة جبن الشلل بدبس الرمان
المقادير: * 1 جبن شلل * خس مقطّع * خبز تورتيلا 4 رغيف * 1 حزمة بقدونس مفروم * أوراق نعناع * بصل أخضر مفروم * ورق بقلة * حبة طماطم مقطّعة مكعبات * حبة خيار مقطّع مكعبات * حبة باذنجان مقطّع مكعبات ومقلي تحضير…
تحضير صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المقادير: * علبة قشطة * ملعقة صغيرة فانيلا سائلة * سكر 1.75 كوب * كوب كاكاو خام غير محلّى * زبدة * ماء 1.25 كوب التحضير: - قلّبي الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في حمام مائي إلى أن تذوب المكونات تماماً…
تحضير شوربة الوالدات
المقادير : * صدور دجاج مقطّعة 2 حبة * حبة بطاطا مقطعة * بقدونس أو شبت مفروم للزينة * كوب فاصولياء مسلوقة * بصل أخضر مقطع 2 حبة * ثوم مهروس فص * كوب جزر مقطع * كوب بازلاء مسلوقة * ماء ساخن لطهي الشوربة,2.50 لتر *…
بعض الوجبات الضرورية لطفلك من الستة أشهر…
بعض الوجبات الضرورية لطفلك من الستة أشهر... خبراء التغذية ينصحون بأن يتناول الطفل في المتوسط من 5 إلى 7 وجبات يومياً بالتدرج من سن 6 أشهر وحتى عامين وهو سن الفطام. ومن الوجبات المقترحة لهذا العمر، هي: 1*اللبن الزبادي منزوع الدسم، وتضاف إليه…
تحضير ميلك شيك بالفراولة
المقادير: * فراولة - كوب ونصف * سكر - ملعقتان كبيرتان * حليب - كوب ونصف * خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة * حليب مكثّف محلى - ملعقتان كبيرتان * فراولة للزينة التحضير : - إغسلي الفراولة وقطّعيها إلى أنصاف. - ضعي…
تحضير شرائح اليقطين المشوية لسعرات حرارية أقل وفوائد كبيرة
المقادير: * ثمرة يقطين متوسطة الحجم تزن حوالي 5 باوند * 2 ملعقة كبيرة من القرفة * ملعقة كبيرة من عصير التفاح التحضير: - قشري اليقطين بنفس الطريقة التي تقشرين بها الشمام. - قطعي الجزء العلوي والسفلي من اليقطينة حتى يمكنها…
نصائح لتنظيف لوح تقطيع الطعام
الكثير من ربات البيوت لا تعرف التعامل مع لوح تقطيع الطعام وتهمل تنظيفه وتعقيمه بشكل جيد بل العديد من السيدات يستعملن اللوح لعدة استخدامات مثل تقطيع اللحوم والخضار والفواكه جميعها على لوح تقطيع واحد , كما وتعامله كبقية الأدوات الاخرى…