تصفح التصنيف
مطبخ كعكي
تحضير شيش برك ” آذان الشايب ”
المقادير: * 2 كغ لبن غنم * كزبرة * ثوم * ملح * ملعقة سمنة * 1كغ طحين * بيضة مقادير الحشوة: * لحم غنم مفروم ناعم * بصل مفروم ناعم * صنوبر محمص التحضير : الحشوة: -نقوم بقلي البصل بالزيت…
تحضير سمك الهامور بالخضار
المقادير : * 300 غرام سمك هامور * 50 غرام لوبيا * نصف كوب بروكلي * 2 حبة جزر مقطع * 2 ملعقة خردل * 3 ملاعق زبدة * ملح * فلفل أبيض * 2 ملعقة عصير ليمون التحضير : - إنقعي السمك مع عصير الليمون والخردل…
تحضير صينية الخضار بالبشاميل
تحضير صينية الخضار بالبشاميل مقادير البشاميل: * 3 ملاعق كبيرة زبدة * 2 كوب لبن * 3 حبات بيض * 3 ملاعق كبيرة دقيق * ملح * فلفل مقادير الخضار: * 2 كوب مكعبات بطاطس * 2 حبة شرائح بصل * كيلو لحمة…
تحضير الخبز الفرنسي بالجبنة والفطر
المقادير : * 6 حبات خبز فرنسي مقطع إلى دوائر * نصف كوب جبنة موزريلا * 50 غرام زبدة ذائبة * علبة فطر مقطع ناعماً * حبة بصل مفروم ناعماً * نصف كوب مايونيز * ملح * فلفل أبيض * ملعقة أوريجانو التحضير : - يُفرك…
تحضير أصابع الجبنة
المقادير : * 1.50 ملعقة صغيرة بيكنج بودر * 1.50 كوب طحين * 1.50 كوب جبن بارميزان مبشور * 0.50 كوب جبن شيدر مبشور * كوب ماء * 0.75 كوب زبد * ربع ملعقة صغيره ملح التحضير : - نضع الطحين في وعاء عميق ونضيف…
تحضير بيتزا مع كرات النقانق
المقادير: * حبة بصل مفروم خشن * 6 حبات مشروم شرائح * حبة فليفلة حلوة * علبة نقانق مقطعة * ,0.50 كوب صلصة البيتزا * 3 أكواب جبنة موزريلا * 2 ملعقة كبيرة زيتون شرائح مقادير العجينة: * 2 كوب دقيق * 2…
تحضير شراب الزنجبيل
المقادير: * 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة * كوب ماء * 2 شرائح ليمون * 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون * عسل أبيض التحضير: - تذاب القرفة في كوبٍ من الماء وتوضع على النار حتى تغلي. - يضاف إليها الزنجبيل ويستمر في التقليب ويرفع…
تحضير شوربة البصل
المقادير: * 6 بصل متوسط * 4 كوب حليب بارد * 2 ملعقة كبيرة جبن مبشور * 3ملعقة كبيرة زبده * 3 ملاعق كبيرة طحين * ملح وفلفل اسود الطريقه: -يقطع البصل ويوضع في قدر ويغمر بالماء حتى يلين ثم يطحن بالخلاط . -نضع الطحين…
تحضير شوربة البروكلي
المقادير: * 5 أكواب بروكولي طازج * 4 ملاعق كبيرة دقيق * 4أكواب مرقة دجاج * كوبان حليب * نصف كوب بصل مفروم * ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف * رشّة فلفل أبيض * ملح التحضير: - سخّني المرقة في قدر على…
تحضير سلطة البطاطا
المقادير: * 4 حبات بطاطا مسلوقة. * 2 بصل أخضر. * ورقتان نعنع. * ربع كوب بقدونس مفروم . * 2 ملعقة صغيره عصير الليمون. * رشة ملح. * 4 ملاعق كبيره زيت زيتون. * فلفل أسود. التحضير : - تقشر البطاطا المسلوقة…