تصفح التصنيف
مطبخ كعكي
تحضير كوكتيل التفاح والليمون
المقادير: * 3 ثمرات من التفاح * 3 برتقالات * ليمونه * نصف كوب ماء بارد * ربع كوب سكر ( حسب الرغبة ) * كوب من مكعبات الثلج التحضير : - قومي بعصر البرتقالات والليمون يدوياً. - قومي بتقشير التفاح وأزيلي البذور , وقطعيها…
تحضير أومليت الطماطم والفلفل الرومي
المقادير: * ٣ بيضات * نصف فلفل رومي مقطع مكعبات * نصف حبة طماطم مقطعه مكعبات * جبنة كرفت جامده * ملح-فلفل اسود التحضير: - جهزي المقلاة وضعي فيها ملعقة زيت - اخفقي البيض جيدا وضعي معه الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه ثم…
تحضير شوربة الشوفان
المقادير: * ربع كيلو لحم * أربع جزرات * بصلة * حبة طماطم * نصف كوب شوفان * أربع أكواب ماء * ملح وبهار وقرن فلفل أخضر * ليمون أسود * ملعقة زيت نباتي التحضير : - يشوح البصل بزيت الزيتون ثم…
صينية خضار مشكّلة
إليك المقادير: * 50 غراماً من البطاطس *30 غراماً من الجزر *20 غراماً من الفلفل الأخضر *20 غراماً من الفلفل الأصفر *20 غراماً من الفلفل الأحمر *60 غراماً من الفطر * 30 غراماً من الباذنجان * 20 غراماً من الذرة *20 غراماً من الكوسى *15 غراماً…
الكبّة بالصينية
المقادير : *كيلوغرام من لحم الهبرة الخالي من الشحم *نصف كيلوغرام من البرغل الناعم المنقّى *ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة *نصف ملعقة صغيرة من القرفة *ملعقة كبيرة وربع الملعقة من الملح *حبّة من البصل مفرومة *ثلاثة أرباع كوب من السمن…
تحضير شاورما الدجاج
المقادير: * صدر دجاج منظف ومقطع إلى أرباع مع الجلد - 2 * ملح - رشّة * فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة * دقيق - بحسب الرغبة * زيت زيتون - بحسب الحاجة * بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 * ثوم مهروس - 4 فصوص * …
تحضير سندويش الطاقة
المقادير : * عدد 4 بيضات * ملعقة زبدة * عدد 8 تمرات عجوة * ملح وفلفل التحضير: - يتم تقطيع العجوة بعد نزع النوي إلى قطع صغيرة - قومي بتحمير العجوة في الزبد لمدة ثلاث دقائق. - وزعي العجوة جيدا في الزبد واهرسيها ثم…
الباستا مع السبانخ
المقادير: *كوبان من مرق الخضار. *كوبان من الباستا. *علبة من الطماطم المجففة. *6 أرواق من السبانخ الطازجة . *ملعقة صغيرة صعتر مجفف (أوريغانو) *ملعقة صغيرة ثوم معمّر. *ملعقة صغيرة أوريغانو أو صعتر مجفف. *1/3 كوب من الجوز المقطع. *½ كوب من…
تحضير فخدة الخاروف المحمرة بالفريكة
المقادير: * فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع * ورق غار ,6 ورقات * فريكة , كيلو * بصل مقطع,250 غرام * بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة * مرقة اللحم ,3 أكواب * لوز مقلي,0.50 كوب * ملح وفلفل التحضير : - أعملي شقاً كبيراً في…
تحضير الحمام المحشي بالأرز
المقادير: * كبد وقانص الحمام ,0.25 كيلو * سكر , ملعقة * أرز ,3 أكواب * شطة , حسب الرغبة * فلفل أسود , حسب الرغبة * ملح , حسبل الرغبة * بصل ,3 حبات * حمام ,4 حمامات التحضير : - يبشر البصل ويوضع عليه الملح…