تعلم الطبخ

المقادير: *     1 باكيت باف باستري *     1 ملعقة كبيرة زيت زيتون *     1 حبة صغيرة بصل مفروم *     1 كوب مشروم شرائح *     1/4 ملعقة صغيرة ملح *     1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو *     1 رشة فلفل اسود *     1/2 كوب جبن فيتا مفتت *     1/4…

المقادير : *    2 حبة بطاطس مسلوقة مهروسة *    1.50 كأس حليب سائل *     3.50 كأس دقيق *    كأس سكر *    2 ملعقة كبيرة خميرة فورية *    0.25 كأس زبدة *    0.25 كأس ماء دافئ *    ملعقة صغيرة ملح *    باكنج باودر *    حبة بيض *   …

المقادير : *    نصف كيلو سردين *    كوب دقيق *    2 فص ثوم مفروم *    3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء *    3 ملاعق كبيرة أوراق نعناع *    3 ملاعق كبيرة أوراق بقدونس *    ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة *    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون *    2 ملاعق…

المقادير : *    أرز مصري مغسول   كوب *    مرق دجاج  5 أكواب *    زيت  2 ملعقة كبيرة *    ملح وفلفل *    قرفة مطحونة  0.50 ملعقة صغيرة *    كزبرة مفرومة  2 ملعقة كبيرة *    بقدونس مفروم  2 ملعقة كبيرة *    بصل مفروم  حبة كبيرة *   …

المقادير : *    فول 1 كغ *    0.50 كغ حمص *    ربطة بقدونس مفروم *    4 حبة بندورة مفروم قطع كبيرة *    ملح ليمون *    ملح *    2 حبة ليمون *    فلفل *    7 فص ثوم مطحون *    كمون  التحضير : - نضع الفول والحمص في وعاء على النار…

المقادير : *    قطعة فخذ خروف *    5 فص ثوم أنصاف بالطول *    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون *   ملعقة كبيرة كمون مطحون *    ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة *    ملعقة صغيرة كركم *    ملعقة صغيرة هيل مطحون *    ملعقة صغيرة قرفة *    نصف…

المقادير : *    2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا *    0.25 كوب مرق الدجاج *    2 حبة فلفل اخضر *    حبة بقدونس *    4 حبة كوسا *    حبة ملفوف *    1.50 ملعقة صغيرة ملح ناعم *    0.50 كوب زيت *    حبة بصل حلقات *    حبة جزر مبشور *    علبة…

المقادير: *     نصف كيلو كوسا طازج *     2 سن ثوم *     كوب بقدونس مفروم *     ربع كوب نعنع مفروم *     كوبين من اللبن الرائب *     زيت زيتون حسب الرغبة *     ملح حسب الرغبة *     فلفل أسود حسب الرغبة التحضير: -  تقطع…

المقادير : *    فواكه مجففة *    زعفران ملعقة صغيرة *    ماء ورد ربع كوب *    زبيب *    فلفل نصف ملعقة صغيرة *    ملح ملعقة صغيرة *    زيت 4 ملعقة كبيرة *    أرز بسمتي كغ *    بصل مفروم مفروم 2 حبة *    ثوم مفروم 2 فص *    زنجبيل…

طريقة طبخ المحشي الشامي اللذيذ جداً . إليك المقادير سيدتي: *الخضار المراد حشيها ( الكوسا _الباذنجان _-بطاطا _فليفلة _اليقتين ) *بندورة معصورة بالخلاط *ملعقتين معجون طماطم *عصفر *نعنع يابس *سمنة *ملح للحشوة *نحتاج-- رز مصري حسب كمية المحاشي…