تحضير عصير البقدونس
المقادير: * حزمة بقدونس * 3 أكواب من الماء التحضير: - يغسل البقدونس جيداً ثم يوضع في الخلاط مع أكواب الماء ويخلط جيداً. - يترك الخليط خمس دقائق ثم يقدم. وصحتين وعوافي من مطبخ كعكي. …
تصفح الوسم
تعليم الطبخ
تحضير البطاطس والباذنجان المشوي.. لطبق صحي
المقادير: * ملح وفلفل * عصير ليمون ملعقة كبيرة * خل أحمر ملعقة كبيرة * كمون مطحون, ملعقة صغيرة * ثوم مفروم,2 ملعقة كبيرة * صلصة طحينة ,0.50 كوب * بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة * زيت زيتون ,0.25 كوب * بصل…
تحضير كيكة الجزر بالكريمة والجوز
المقادير: * جزر مبروش,2 كوب * أناناس مُصفى من الماء, علبة * كريمة خفق لعمل الكريمة,2 ملعقة كبيرة * جوز مبشور للتزيين, كوب * جوز الهند مبروش, كوب * جوز مجروش,0.75 كوب * زيت ,1.50 كوب * بيض ,3 حبة * كربونات…
تحضير رقائق التونة “منال العالم”
المقادير: * تونة علبة كبيرة * بطاطا حبة متوسطة * ملح ,0.25 ملعقة صغيرة * كزبرة مفرومة,0.25 كوب * بقدونس مفروم,0.25 كوب * ثوم مهروس, فص * بصل أخضر مفروم, عود * عجينة سبرينغ رول الصينية باكيت * فلفل…
تحضير الكوردون بلو المكسيكي
المقادير: * عبوة كوردون بلو * بقدونس مفروم 4 ملعقة كبيرة * صلصة الصويا 4 ملعقة كبيرة * حبة فلفل حلو أحمر شرائح * حبة فلفل حلو أصفر شرائح * حبة فلفل حلو أخضر شرائح * بصل شرائح,2 حبة * سكر ملعقة كبيرة * زيت…
تحضير ورق السلق المحشو باللحم
المقادير: * الفلفل الأحمر 3 حبة * بندورة 4 حبة * حبة بصل * فلفل أسود * ليمون عصير 3 حبة * بهار حار * سلق 2 كيلو غرام * لحم مفروم ناعم 50. كيلو غرام * معجون الطمطام ملعقة كبيرة * برغل خشن 2 كوب * ملح *…
تحضير شراب التمر مع الحليب
المقادير: * كوب حليب * تمر منزوع البذر, كوب * دبس التمر ملعقة كبيرة * كوب ماء دافىء التحضير: - يُنقع التمر في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة تقريباً. - يُوضع التمر المنقوع(دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه دبس…
تحضير سلطة جبن الشلل بدبس الرمان
المقادير: * 1 جبن شلل * خس مقطّع * خبز تورتيلا 4 رغيف * 1 حزمة بقدونس مفروم * أوراق نعناع * بصل أخضر مفروم * ورق بقلة * حبة طماطم مقطّعة مكعبات * حبة خيار مقطّع مكعبات * حبة باذنجان مقطّع مكعبات ومقلي تحضير…
تحضير صوص الشوكولاتة بالكاكاو
المقادير: * علبة قشطة * ملعقة صغيرة فانيلا سائلة * سكر 1.75 كوب * كوب كاكاو خام غير محلّى * زبدة * ماء 1.25 كوب التحضير: - قلّبي الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في حمام مائي إلى أن تذوب المكونات تماماً…
تحضير شوربة الوالدات
المقادير : * صدور دجاج مقطّعة 2 حبة * حبة بطاطا مقطعة * بقدونس أو شبت مفروم للزينة * كوب فاصولياء مسلوقة * بصل أخضر مقطع 2 حبة * ثوم مهروس فص * كوب جزر مقطع * كوب بازلاء مسلوقة * ماء ساخن لطهي الشوربة,2.50 لتر *…