مطبخ كعكي

المقادير *    ملعقتان أرز مسلوق *    فلفل أسود *    ملعقة كبيره سمن *    ملعقة كبيره دقيق *    ملعقة كبيره صلصة الطماطم *    باقة بقدونس مفروم *    ملح *    5 أكواب ماء *    صدر دجاج مقطع, قطعة التحضير: - قلّي صدر الدجاج بقليل من…

المقادير : *    4 ملاعق زبدة *    4 ليتر من مرقة خضار *    كراث مفروم ,2  رأس *    حبة بصل مفروم *    نصف كيلو فاصوليا بيضاء *    ملح *    ملعقة صغيره فلفل أسود *    حبة فليفلة حمراء مفرومة  التحضير : ـ‏ ‏تنقع‏ ‏الفاصوليا‏ ‏في‏ ‏ماء‏…

المقادير : *    حبة فلفل أخضر حلو شرائح . *    ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس . *    قرن فلفل أخضر مفروم . *    4 فصوص ثوم مهروس . *    حبةبصل مفروم . *    زيت ذرة ,ملعقة كبيرة. *    فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة. *    شطة مجروشة, ملعقة صغيرة. *…

المقادير : *    عصير ليمون ,0.50 كأس *    فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة *    بهارات سمك , ملعقة كبيرة *    كمون مطحون ,2 ملعقة كبيرة *   كزبرة مفرومة,0.50 كأس *   بقدونس مفروم, كأس *    فلفل أخضر حار , حبة *    ثوم ,5 فص *    سمك فيليه…

المقادير : *   فانيلا ,0.50 ملعقة صغيرة *    ماء باردة ,0.50 كوب *    حليب بودرة ,2 كوب *    سكر ,0.50 كوب *    قشطة , علبة *    كريمة الخفق "دريم ويب " ,2 ظرف *    مستكة , ملعقة صغيرة *    سحلب البوظة تجدونه عند العطارين,0.50 ملعقة صغيرة…

المقادير : *    ماء الزهر ,2 ملعقة كبيرة *    ماء الورد ,2 ملعقة كبيرة *    سكر ,0.50 كوب *    عجينة البقلاوة ,450 غرام *    فستق حلبي مفروم فرماً خشناً,4 أكواب *    زبدة مغلية ذائبة ,2 كوب *    فستق حلبي مطحون ناعماً للزينة, كوب التحضير :…

المقادير : *    قرنفل مطحون, ملعقة صغيرة *    تفاح أخضر ,2 حبة *    كيوي ,2 حبة *    كمثرى , حبة *    عصير ليمون ,2 كوب *    نعناع ,0.50 ضمة *    ماء ,2 ليتر  التحضير : - نضع التفاح والكمثرى والكيوي وعصير اليمون والماء والنعناع…

المقادير : *    لوز مطحون ناعم للتزيين,0.25 كوب *    آيس كريم فراولة , ملعقة *    موز , حبة *    برتقال , حبة *    فراولة ,0.50 كوب *    مانجو , ثمرة *    آيس كريم فانيليا للتزيين, ملعقة  التحضير : - تقطع الفواكه قطعاً كبيرة وتضرب في…

المقادير : *   مايونيز ,10 ملاعق *    بهار أبيض , ملعقة متوسطة *    بيض مسلوق,3 حبات *    جزر ,3 حبات *    بطاطس ,2 حبة *    ملح , حسب الرغبة *    بازيلاء , كوب التحضير : - تقشر جميع الخضار وتفرم، ثم تسلق في الماء مدة 10 دقائق. -…

المقادير : *    نعناع مجفف ومطحون ,2 ملعقة كبيرة *    زيتون أخضر حلقات, كوب *    زيتون أسود حلقات, كوب *    بصل جوانح , حبة *    طماطم صغيرة مقطّعة مكعبات,1.50 كوب *   زيت زيتون ,0.25 كوب *    عصير ليمون ,0.25 كوب *    ملح , حسب…