مطبخ

المقادير : *    4 حبة ليمون *    ليتر ماء *    نعناع اخضر حسب الرغبة *    سكر  حسب الرغبة التحضير: - نغسل الليمون بشكل جيد، ونقطعه إلى أرباع. - نضع الليمون في الخلاط مع القليل من السكر والنعناع و نضيف نصف كمية الماء إلى الليمون في…

المقادير: *    ثلج *    كوب ماء *    0.25 كوب سكر *    6 حبات برتقال *    4 حبات جزر التحضير : - نقشر الجزر ونبرشه ونضعه في الخلاط. - نعصر البرتقال ونضيفه إلى الجزر في وعاء الخلاط و نضيف السكر والماء . - نخلط المكونات لمدة 3 دقائق…

المقادير : *    علبة حليب مكثف *    2 كوب كريما مخفوقة *    ملعقة كبيرة نسكافيه *    علبة بسكويت أصابع هشة *    2 كوب ماء مغلي *    2 علبة جبن المسكاربوني *    ملعقة كبيرة كاكاو بودرة *    فروالة حسب الرغبة التحضير: - تُخفق الكريما في…

المقادير: *    نصف كوب بودرة كاكاو سادة *    2 كوب ماء ساخن *    نصف كوب بايكربونات الصوديوم *    ملعقة صغيرة قرفة *    ملعقة صغيرة ملح *    2 كوب سكر *    3 أكواب دقيق *    0.75 كوب زيت ذرة *    ملعقة كبيرة خل *    2 ملعقة كبيرة…

المقادير : *    ربع كوب عصير ليمون حامض *    1.50 كيلو هندباء *    3 حبة بصل أحمر *    نصف كوب زيت زيتون *    ملح التحضير : - تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء، وتغسل جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف جيدا. - تُسلق…

المقادير : *    نصف حبة بصل مفروم ناعم *    4 فصوص ثوم مدقوق *    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون *    كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة *    ملح *    كوب عصير طماطم طبيعي *    بهارات مشكلة *    100 غرام معكرونة لسان عصفور *    2 لتر مرقة…

المقادير: *    3 أكواب مرقة خضراوات أو دجاج *    ملعقة كبيرة سمن *    كوب كراث مقطع *    كوب بازيلاء خضراء *    كوب حليب دافئ *    كوب كريمة *    2 حبة جزر مقطع *    1.50 حبة بصل مقطع *    3 حبات كوسا مقطعة *    ربع ملعقة صغيره جوز الطيب *…

المقادير : *     حبة عصير ليمون *    فنجان خل *     فنجان زيت زيتون *     فنجان صويا *     2 كيلو ريش لحم *     3 فصوص ثوم مهروس *     ملح وفلفل اسود *     ملعقة زعتر ناشف *     ملعقة كبيرة عسل التحضير : - نخلط الخل وعصير الليمون…

المقادير: *   2 كغ لبن غنم *   كزبرة *   ثوم *   ملح *   ملعقة سمنة *    1كغ طحين *   بيضة مقادير الحشوة: *   لحم غنم مفروم ناعم *   بصل مفروم ناعم *   صنوبر محمص التحضير : الحشوة: -نقوم بقلي البصل بالزيت…

المقادير : *    300 غرام سمك هامور *    50 غرام لوبيا *    نصف كوب بروكلي *    2 حبة جزر مقطع *    2 ملعقة خردل *    3 ملاعق زبدة *    ملح *    فلفل أبيض *    2 ملعقة عصير ليمون التحضير : - إنقعي السمك مع عصير الليمون والخردل…