الحمص

المقادير : *    نصف كيلو حمص مسلوق *    2 رغيف خبز مقطع *    2 فص ثوم مدقوق *    ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم *    ربع كوب زيت زيتون *    كمون  التحضير : - نضع الخبز المقطع في جاط التقديم - نسلق الحمص - نأخذ حوالي ربع كوب من…

الحمص عنصر اساسي في مطابخنا العربية، في بلاد الشام نحن نفضلة على شكل غموس مع الفول او الصنوبر او على شكل الفلافل المقلية وهو يعتبر من اكثر انواع المقبلات شعبية على المائدة العربية اطلاقا. باستطاعة الحمص الدخول في عدة اطباق ضمن…