برياني

المقادير : *    كيلو روبيان "جمبري" جامبو كبير مقشر ومغسول *    6 كأس مرق دجاج لطهي الأرز *    3 كأس أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى *    ملعقة كبيرة شطة حارة *    100 غرام زبدة *    نصف معلقة صغيره كمون مطحون *    نصف معلقة…