تعليم الطبخ

المقادير : *    2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات *    نصف كوب عدس *    ربع ملعقة صغيرة شطة *    ربع ملعقة صغيرة كمون *    ربع ملعقة صغيرة فلفل *    باقة السلق مفروم خشن *    ربع كوب زيت زيتون *    1بصل *    ملح التحضير : - نفرم السلق فرماً خشناً…

المقادير: *    كوب دقيق أسمر *    كوب حليب بودرة *    كوب ماء دافىء *    ملعقة صغيرة هيل مطحون *    ملعقة صغيرة ملح *    ملعقة صغيرة سكر *    ملعقة حلبة مطحونة *    3 ملعقة كبيرة زيت نباتي التحضير : - نخلط الدقيق والحلبة والحليب…

المقادير : *    0.25 ملعقة صغيرة ملح *    ملعقة صغيرة مسحوق القرفة *    0.50 كوب سكر ناعم *    2 كوب دقيق *    ملعقة صغيرة فانيليا *    كوب زبدة *    0.50 كوب مكسرات مجروشة *    سكر بودرة التحضير: - أولاً قومي بخفق الزبدة مع الفانيليا لمدة…

المقادير : *     باذنجان مقشر ومقطع بشكل طولي,5 حبة *    8 قطع موزات غنم بالعظم *    حبة فليفلة مقطعة شرائح *    حبة بصل مقطّع شرائح *    5 حبة طماطم مقطعة شرائح *    5 كوب  أرز مصري مسلوق نصف سلقة *    5 ملعقة كبيرة سمنة *   …

المقادير : 250 غرام شرائح سلامي أو سجق 2 حبة بيض ماء 0.25 كوب ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس 0.25 ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة كوب دقيق التحضير : - تُضاف الخميرة والسكر إلى ربع كوب ماء…

- ننتقي  الفول الأخضر الطري وذو اللون الأخضر الفاتح. - نفرز الفول إلى قسمين الفول الصغير الذي سيستخدم لاحقاً لعمل الفول المقلا، والفول الكبير الذي سيستخدم  لعمل الأرز  مع الفول. - نخرج الحب من الفول الصغير ونغسلها ونضعها على جنب…

المقادير : 2 ملعقة صغيرة قهوة فرنسية علبة حليب ريمبو ملعقة صغيرة كاكاو بودرة, 0.50 ملعقة صغيرة نسكافيه 3 ملاعق صغيرة سكر 0.25 ملعقة صغيرة فانيلا 0.50 كأس ماء التحضير : - يغلى الحليب والماء على النار وتضاف له القهوة الفرنسية والكاكاو…

المقادير : *    حبة ليمون شرائح *    ملح *    4 سمكة كبيرة سمك فيليه *    6 فص ثوم مفروم *    6 حبة حبات فلفل أخضر حار مفروم *    ملعقة كبيرة معجون طماطم *    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون *    1.50 كوب زيت زيتون *    0.50 ملعقة صغيرة شطة…

ومن منا لا يعشق المكدوس . المقادير: *     باذنجان أسود الكمية حسب الرغبة *     فليفله حمراء *     ثوم مفروم ناعم *     جوز مفروم وسط *     زيت زيتون *     ملح التحضير : - نقوم بسلق الباذنجان في قدر من…

المقادير : *    باكيت عجينة السبرينج رول *    نعناع مجفف ومطحون ,0.25 كوب *    كوب جبن حلوم مكعبات *    كوب جبن فيتا فرنسي مكعبات *    كوب جبن موزاريلا مكعبات *    0.50 كوب زيتون أخضر شرائح *    0.25 كوب زعتر أخضر طازج مفروم ناعم *…