شوربات

المقادير:  *      ربع كيلو لحم *      أربع جزرات *     بصلة *      حبة طماطم *     نصف كوب شوفان *      أربع أكواب ماء *      ملح وبهار وقرن فلفل أخضر *     ليمون أسود *     ملعقة زيت نباتي التحضير :  - يشوح البصل بزيت الزيتون ثم…

المقادير: *    نصف كيلو زهرة *   نصف كأس  جبنة بارميزان *   نصف كأس  كريمة طازجة *   نصف كأس  مرق دجاج *   زبدة غير مملحة  2 ملعقة كبيرة *   زيت نباتي ,4 ملعقة كبيرة *   ثوم مفروم ناعم 2 فص *   بصل مفروم ناعم  حبة كبيرة *   ملح *  …

المقادير : *    3 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة *    كوب عدس مجروش *    ملعقة صغيرة صلصة البندورة *    ملعقة صغيرة زيت نباتي *    زنجبيل مقشرة ومقطعة ناعم,25. حبة *    2 ثوم مهروس *    4 كوب مرقة دجاج *    حبة بصل…

المقادير : *    مكعبات مرق الدجاج ماجي ,2 مكعب *    بطاطس مقطعة,2 حبة *    يقطين مقطع,2 حبة *    كريمة الطبخ , كوب *    فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة *    كمون ,0.50 ملعقة صغيرة *    كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة *    ماء ,2 لتر *…

المقادير : *    عصير ليمون *    ملح وفلفل *    3.0 حبة صفار بيض *    كوب كريمة لبّاني *    2.0 ورق غار *    كوب لوز مطحون *    7.0 كوب مرق دجاج أو ماء *    لوز مبشور محمص *    بصل محمر وسماق التحضير : - يُسخن المرق واللوز في…

المقادير : *    صدور دجاج مقطعة مكعبات,2 قطعة *    بطاطس مقطعة,2 حبة *    ماء ,نصف كأس *    فلفل أسود ,نصف ملعقة صغيرة *    ماء ساخن ,2 لتر *    ماجي , مكعب *    بصل مفروم, حبة *    كوسا مقطعة, حبة *    جزر مقطع,2 حبة *    قرفة…

المقادير : *    أرز مصري مغسول   كوب *    مرق دجاج  5 أكواب *    زيت  2 ملعقة كبيرة *    ملح وفلفل *    قرفة مطحونة  0.50 ملعقة صغيرة *    كزبرة مفرومة  2 ملعقة كبيرة *    بقدونس مفروم  2 ملعقة كبيرة *    بصل مفروم  حبة كبيرة *   …

المقادير : *    4حبات جزر كبيرة. *    حبة بطاطس كبيرة. *    ملعقة صغيرة فلفل. *    ملعقة صغيرة ملح. *    2 ملعقة كبيرة كريمة . *    ملعقة كبيرة بقدونس. *    4 أكواب حساء دجاج. التحضير : - تقشر حبات الجزر والبطاطا وتقطع إلى مكعبات…

المقادير: *      2 حبة بطاطا متوسطة مقشرة ومبشورة *      2 بصل أخضر مغسول ومفروم حلقات ناعمة *      ملعقة كبيرة زيت زيتون *      رشة جبنة بارميزان مبشورة *      ملح *      2مكعب مرقة دجاج مذابة في لتر ماء مغلي *      فلفل…

المقادير: *   6 بصل متوسط *   4 كوب حليب بارد *   2 ملعقة كبيرة جبن مبشور *   3ملعقة كبيرة زبده *   3 ملاعق كبيرة طحين *   ملح وفلفل اسود الطريقه: -يقطع البصل ويوضع في قدر ويغمر بالماء حتى يلين ثم يطحن بالخلاط . -نضع الطحين…