شوربات

المقادير : *    2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات *    نصف كوب عدس *    ربع ملعقة صغيرة شطة *    ربع ملعقة صغيرة كمون *    ربع ملعقة صغيرة فلفل *    باقة السلق مفروم خشن *    ربع كوب زيت زيتون *    1بصل *    ملح التحضير : - نفرم السلق فرماً خشناً…

المقادير : *   عدس اصفر منقوع,0.50 كوب *    ملعقتين ثوم مفروم *    حبة بصل مفروم *    ملعقة كبيرة زيت زيتون *    فلفل *    ملح *    حبة شبت مفروم *    ملعقة كبيرة بشر ليمون *    لحم مفروم,0.50 كغ *    ارز ,0.50 كوب *    ليتر مرق…

المقادير : *    3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم *    3 ثوم مهروس *    3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون "شطة" *    فنجان زيت زيتون *    1 بصل مبشور *    8 حبة طماطم *    لتر ماء *    0.50 ملعقة صغيرة كاري مطحون *    أوراق زعتر أخضر للتزيين *…

المقادير: *    2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك *    2 ملعقة كبيرة طحين *    ملعقة صغيرة فلفل أبيض *    كيلو فطر ومقطع قطع صغيرة *    1 بصل مقطع قطع صغيرة *    لتر كريمة *    ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة *    2 كوب حليب *   ملح التحضير : -…

المقادير : *    4 ملاعق زبدة *    4 ليتر من مرقة خضار *    كراث مفروم ,2  رأس *    حبة بصل مفروم *    نصف كيلو فاصوليا بيضاء *    ملح *    ملعقة صغيره فلفل أسود *    حبة فليفلة حمراء مفرومة  التحضير : ـ‏ ‏تنقع‏ ‏الفاصوليا‏ ‏في‏ ‏ماء‏…

المقادير : *   ذرة ,400 غرام *    مرق الدجاج ,2.50 كوب *    كريمة الطبخ السائلة ,1.50 كوب *    مكعبات صدور دجاج منزوع مسلوقه , كوب *    عصير ليمون , ملعقة طعام *    نشاء , ملعقة طعام *    ملعقة صغيرة صويا صوص *    بيض , حبة *    ماء ,3…