طبخ

المقادير: *    صدور دجاج مقطَّعة,10 صدور *    لبن زبادي , كأس *    رب البندورة , ملعقة كبيرة *   ماء بارد ,0.25 كأس *    نشاء , ملعقة كبيرة *    لوز شرحات محمَّص ,0.50 كأس *    كأس حليب جوز الهند *    ملح وفلفل أبيض *    فلفل أحمر…

المقادير: *    عبوة كوردون بلو *   بقدونس مفروم 4 ملعقة كبيرة *    صلصة الصويا  4 ملعقة كبيرة *    حبة فلفل حلو أحمر شرائح *    حبة فلفل حلو أصفر شرائح *    حبة فلفل حلو أخضر شرائح *    بصل شرائح,2 حبة *     سكر   ملعقة كبيرة *    زيت…

إليك المقادير: *ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة *ملعقتان صغيرتان من الملح *نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود *ملعقة صغيرة من بهار "البابريكا" *ملعقة كبيرة من "الأوريغانو" المجفّف *ملعقة كبيرة من الريحان (الحبق) المجفّف *ملعقة صغيرة من…

قومي بتقطيع حبّتين كبيرتين من البصل إلى شرائح عريضة. يخلط 500 ملليلتر من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من "الأوريغانو" وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود سوياً. ينقع كيلوغرام من لحم العجل المقطّع…

المقادير: *    الفلفل الأحمر  3 حبة *    بندورة  4 حبة *    حبة بصل *    فلفل أسود *    ليمون عصير 3 حبة *   بهار حار *    سلق 2 كيلو غرام *    لحم مفروم ناعم 50. كيلو غرام *    معجون الطمطام  ملعقة كبيرة *    برغل خشن  2 كوب *    ملح *…

المقادير: *    ثمرة يقطين متوسطة الحجم تزن حوالي 5 باوند *    2 ملعقة كبيرة من القرفة *    ملعقة كبيرة من عصير التفاح التحضير: - قشري اليقطين بنفس الطريقة التي تقشرين بها الشمام. - قطعي الجزء العلوي والسفلي من اليقطينة حتى يمكنها…

المقادير : *    ورق سبانخ  كيلو *    زيت زيتون نص كوب *    صنوبر للزينة حسب الحاجة *    عصير ليمون *    شطة   ملعقة صغيرة *    ملح   حسب الحاجة *    ماء ربع كوب *    فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة *    بصل مفروم, حبة *    سماق ,0.50…

المقادير *    بامية طرية  0.50 كغ *    زيت  0.25 كوب *    عصير رمان أو عصير الليمون  3 ملعقة كبيرة *    ثوم مفروم 4 فص *    كزبرة  التحضير : - قومي بغسل البامية جيداً، وضعيها على فوطة حتى تجف، ثم قومي بتقميع رؤوسها (أطرافها العليا). - قومي…

 سويس رول الشوكولاته من مطبخ كعكي   نقدم لكم من مطبخ كعكي طبق حلو لذيذ جداً و محبب لدى الكبار والصغار و هو سويس رول الشوكولاتة نتمنى أن ينال اعجابكم . سويس رول الشوكلاته المقادير : *   6 حبات كبيرة بيض. *   2 كوب دقيق. *   1/4 كوب…

المقادير : *    شطة مطحونة   ملعقة صغيرة *    زيت نباتي للقلي *    كوب بقسماط *    روبيان كبير الحجم مع الذيل منزوع القشر والرأس ومنظف 4 قطعة *    بيض مخفوق  2 بيضة *    كوب زبدة لورباك مذابة *    بقدونس مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة *…