كعكي

المقادير : *    كوب دقيق *    ملعقة صغيرة بكينج بودر *    كوب معجون لوز مكعبات *    كوب لوز مجروش مُقشر ( غير محمص) *    كوب ونصف زبدة *    كوب سكر *    6 بيض *    ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال *    2 ملعقة كبيرة سكر بودرة…

المقادير : *    ماء *    0.25 كغ لحم غنم مفروم قطع كبيرة, *    1 كغ بامية يابسة *    4 ملعقة كبيرة سمنة *    ملح *    زيت قلي *    4 ملعقة كبيرة عصير طماطم *    فلفل التحضير : - نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء وننقعها لمدة ساعة .…

المقادير: *    ملعقة معجون طماطم *    ملعقة قرفة *    400 غرام طماطم مفرومة ناعم *    150 غرام لحم بقر مفروم *    نصف كيلو بازيلاء ,450 غرام *    ملعقة كبيرة زيت نباتي *    4 فصوص ثوم مدقوق *    2 حبة بصل مفروم *    حبة جزر مقطع…

المقادير : *    4حبات جزر كبيرة. *    حبة بطاطس كبيرة. *    ملعقة صغيرة فلفل. *    ملعقة صغيرة ملح. *    2 ملعقة كبيرة كريمة . *    ملعقة كبيرة بقدونس. *    4 أكواب حساء دجاج. التحضير : - تقشر حبات الجزر والبطاطا وتقطع إلى مكعبات…

المقادير: *      2 حبة بطاطا متوسطة مقشرة ومبشورة *      2 بصل أخضر مغسول ومفروم حلقات ناعمة *      ملعقة كبيرة زيت زيتون *      رشة جبنة بارميزان مبشورة *      ملح *      2مكعب مرقة دجاج مذابة في لتر ماء مغلي *      فلفل…

المقادير: *     4قطع دجاج فيليه – بانيه مقطعة رفيعة *     2 بصلة كبيرة *    2     حبة فلفل رومي او شطة حسب الرغبة *     ملح *     فلفل *     3 ليمونات *    ملعقة خل *    قرفة و زعتر مقادير الحشوة : *    جبنة شيدر *    لانشون…

المقادير : *    ملعقة صغيرة كمون *    حبة بصلة مفرومة ناعمة *    2 كوب أرز منقوع و مصفى *    كوب عدس صحيح مغسول و مصفى, *    ملعقة صغيرة البهار الحلو *    ملعقة صغيرة ملح *    فلفل أسود *    كوب زيت زيتون *    4 أكواب مرق…

المقادير : *    5 كوب طحين *    كوب حليب بودره *    كوب زيت *    ماء فاتر *    2 ملعقة كبيرة خميرة *    ملعقة صغيرة ملح *    ملعقة صغيرة سكر التحضير : - نخلط الطحين والخميرة والملح والسكر والحليب  والزيت والماء. - نعجن العجين…

المقادير: *    ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز *   3 حبة قرفة أعواد صحيحة *    ملعقة كبيرة قرنفل حب صحيح *    2 حبة بصل مفروم ناعم,2 حبة *    4 كأس أرز بسمتي طويل الحبة *    3 حبة ورق غار صحيح *    دجاج مقطّع حسب الرغبة *    ملعقة…

المقادير : *    0.50 كغ لحم مفروم *    ملعقة صغيرة بهارات *    2 كوب عصير بندورة *    ملعقة كبيرة صلصة بندورة جاهزة *    نصف ملعقة كبيره سمن *    حبة بصل مفروم لللحم *    ملح وفلفل لللحم *    2 ملعقة كبيرة زيت *    حبة بصل…