مطبخ

 المقادير : *     كأس ونص حليب بودرة *     كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة *     كأس ونص ماء *     نصف اصبع زبدة *     فنجال قهوة سكر *     ملعقتين طعام دقيق *     بيضتين *     ملعقة طعام بكنج بودر *     ملعقة صغيرة…

المقادير : *    كيلو لحم مقطع *    4 حبات بطاطس كبيرة *    6 حبات بندورة مفرومة *    حبة بصل مقطع أرباع *    8 فصوص ثوم مهروس *    ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة *    2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة *    2 ملعقة كبيرة زيت ذرة *    2…

المقادير : *    4 فص ثوم *    ربع كوب جزر مقطع *     ربع كوب كرفس مقطع *    2 ملعقة كبيرة زعتر طازج أو ناشف *    ربع ملعقة صغيرة ملح لغسل الديك *    كوب زبدة لورباك *    نصف كوب زيت زيتون *    2 كوب أرز *    4 كوب ماء *    2 حبة بصل…

المقادير : *    صنوبر مقلي ,0.25 كوب *    كزبرة خضراء مفرومة, كوب *    حمص مسلوق , كوب *    خبز مقطع مكعبات صغيرة,2 رغيف *    زهرة مقطّعة,2 كوب *    بطاطس غير مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة, حبة *    باذنجان غير مقشر ومقطع مكعبات…

المقادير : *    250 غرام كوسا *    نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة *    نصف كوب مرقة دجاج *    حبة بصل أخضر مقطع *    كوب مشروم مقطع *    ملعقة كبيرة سمنة *    ربع ملعقة صغيرة ملح *    ملعقة صغيرة فلفل أبيض *    3 كوب ماء  …

تحضير صينية القرع "اليقطين"  العسلي المقادير : *    دقيق ,3 ملعقة كبيرة *    زبدة لورباك مذابة,2 ملعقة كبيرة *    ماء لتذويب السكر,0.50 كوب *    قرع , حبة *    سكر ,2 كوب *    زبيب , كوب *    حليب , كوب  التحضير : - يقشر قرع العسل ويقطع إلى…

المقادير : *    كوسا شرائح,2 حبة *    بقسماط قرشلة,0.5 كوب *    جبن بارميزان مبشور,0.5 كوب *    ملح ,0.25 ملعقة صغيرة *    ثوم بودرة,0.25 ملعقة صغيرة *    فلفل أسود مطحون,0.25 ملعقة صغيرة *    لبن رائب,2 ملعقة طعام التحضير : - نضع…

المقادير : *    1 كغ لفت متوسط الحجم *    حبة شمندر أحمر *    ربع كوب ملح بحري *    2 ملعقة كبيرة سكر *    3 كوب ماء  التحضير : - نغسل اللفت جيداً بالماء. - نقطع جوانبه بالسكين. - نقطع كل حبة لفتٍ بالسكين إلى شرائح، بحيث لا…

المقادير : *    ليمون طازج مقطَّع,4 حبة *   ماء ,2.50 لتر *    خل , فنجان صغير *    ملح ,3 ملعقة كبيرة *    جزر طازج,2 كيلو  التحضير : - اغسلي الجزر وقشريهِ وقطعيهِ بالشكل الذي تريدين. - امزجي الماءَ مع الملحِ والخلِّ والليمون…

المقادير : *     نصف كيلو ثمر رمان *     سكر حسب الرغبة التحضير : - تغسل حبات الرمان جيدا و تقشر وتفرط حبات الرمان وتنزع شحمة الرمان الموجودة حول حباته. - توضع حبات الرمان في علبة محكمة الإغلاق وتوضع في الفريزر وتترك…