أطباق رئيسية

تحضير الشاورما بطريقة سهلة الشاورما نوع من أنواع المأكولات الشرقية تعود جذورها إلى الاتراك والأناضول وهيا عبارة عن كلمة شاه اروماوهو عبارة عن لحم مشوي بطريقة خاصة وسنقدم لك المقادير وتحضيرها بطريقة سهلة ومميزة..... اليك المقادير : الدجاج:…

اليك المقادير: *1 كيلوجرام كركند *200 جرام طماطم *150 جرام بصل *30 جرام زنجبيل *500 جرام فليفلة *50 جرام ثوم *200 جرام جزر *200 جرام بطاطا *75 جرام كزبرة طازجة *10 جرام مسحوق الكزبرة *2 جرام زعفران *10 جرام مسحوق الكمون *5 جرام فلفل الأبيض…

ساندويتش كودو الدجاج اللذيذ من مطبخ كعكي كودو الدجاج وجبة سريعة مميزة بمذاقها الرائع تابعوا معنا طريقة عملها في المنزل مع عالم كعكي نتمنى أن تستمعوا . المقادير:  *     4 صدور دجاج *    بصلة متوسطة بالحجم *     فلفل أخضر وأحمر…

وهذه المقادير: * 8 الى 12 قطعة من أفخاذ الدجاج * ربع كوب من عصير الليمون الحامض * حبتان من الكراث * 3 فصوص من الثوم * حبتان من الفلفل الأحمر الحار * قطعة واحدة من الزنجبيل * نصف ملعقة صغيرة من الكركم الجاف * ملعقتان صغيرتان من الكزبرة…

المقادير : *كيلوغرام من لحم الهبرة الخالي من الشحم *نصف كيلوغرام من البرغل الناعم المنقّى *ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة *نصف ملعقة صغيرة من القرفة *ملعقة كبيرة وربع الملعقة من الملح *حبّة من البصل مفرومة *ثلاثة أرباع كوب من السمن…

المقادير:  *    صدر دجاج منظف ومقطع إلى أرباع مع الجلد - 2 *    ملح - رشّة *   فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة *    دقيق - بحسب الرغبة *    زيت زيتون - بحسب الحاجة *    بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 *    ثوم مهروس - 4 فصوص *    …

المقادير: *    فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع *    ورق غار ,6 ورقات *    فريكة , كيلو *    بصل مقطع,250 غرام *    بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة *    مرقة اللحم ,3 أكواب *    لوز مقلي,0.50 كوب *    ملح وفلفل  التحضير : - أعملي شقاً كبيراً في…

المقادير: *    كبد وقانص الحمام ,0.25 كيلو *    سكر , ملعقة *    أرز ,3 أكواب *    شطة , حسب الرغبة *    فلفل أسود , حسب الرغبة *    ملح , حسبل الرغبة *    بصل ,3 حبات *    حمام ,4 حمامات  التحضير : - يبشر البصل ويوضع عليه الملح…

المقادير: *   باذنجان *   طماطم *   بصل *   معجون طماطم *   ثوم *   فلفل اخضر حار *   فلفل اخضر بارد (رومي) *   بهارات (ملح ، فلفل اسود ، كمون، ملح ليمون ، كزبره ناشفه) *   تمر هندي *   زيت للقلي *   صنوبر للتزين  التحضير : - يقطع…

هذه المقادير: * ملعقتان كبيرتان من زيت دوّار الشمس *500 الى 750 جراماً من لحم الضأن المقطّع *بصلتان مقشّرتان ومقطعتان *ملعقة كبيرة من الدقيق *مكعّب واحد من مرق الضأن *ملعقة كبيرة من صلصة "ورسيستر شاير" * رشّة من الملح * رشّة من الفلفل…