تحضير الشاكرية الشامية
المقادير : * كيلو لبن زبادي * نص كيلو لحم * (لحم ضان مقطع موزات أومكعبات كبيرة أو دجاج "فخذ الدجاج و صدور الدجاج المنزوعة الجلد") * ملعقة كبيرة نشاء * بصلة كبيرة مقطعة شرائح * بيضه * ملح * فلفل أبيض * فلفل أسود * زنجبيل * …