الطبخ

طريقة طبخ المحشي الشامي اللذيذ جداً . إليك المقادير سيدتي: *الخضار المراد حشيها ( الكوسا _الباذنجان _-بطاطا _فليفلة _اليقتين ) *بندورة معصورة بالخلاط *ملعقتين معجون طماطم *عصفر *نعنع يابس *سمنة *ملح للحشوة *نحتاج-- رز مصري حسب كمية المحاشي…

 المقادير: *    نصف باكيت معكرونة لزانيا *      1\2 كيلو جبنة موتزريلا مقادير تحضير الفراخ: *    1 \2 كيلو دجاج شرائح *    1 مكعب مرقة دجاج *     زيتون اخضر حلقات *     مشروم شرائح *     فلفل رومى اخضر مكعبات *     بهارات…

المقادير : *    3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم *    3 ثوم مهروس *    3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون "شطة" *    فنجان زيت زيتون *    1 بصل مبشور *    8 حبة طماطم *    لتر ماء *    0.50 ملعقة صغيرة كاري مطحون *    أوراق زعتر أخضر للتزيين *…