تحضير الهندباء بالزيت
المقادير : * ربع كوب عصير ليمون حامض * 1.50 كيلو هندباء * 3 حبة بصل أحمر * نصف كوب زيت زيتون * ملح التحضير : - تنظف الهندباء من العروق والأوراق الصفراء، وتغسل جيداً بالماء البارد عدة مرات حتى تنظف جيدا. - تُسلق…