تعليم الطبخ

تحضير صلصة البشاميل المقادير : *    ماجي  مكعب *    دقيق  4 ملعقة كبيرة *    ماء  2,5 كوب *    فلفل أبيض *    زيت نباتي أو زبدة *    حليب بودرة 7 ملعقة كبيرة التحضير : - نضيف الحليب البودرة والفلفل والماجي إلى الماء - نضع الدقيق في إناءٍ…

المقادير : *    طماطم ,3 غراماً *    ليمون عصير, حبة *    بودرة الكاري مقطعة ومنزوعة القشر,300 غرام *    بصل شرائح, حبة *    فليفلة حلوة ملونة,2 قرن *    ملح *    فلفل أسود  التحضير: - يقلى السمك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. - يخلط لب…

المقادير : *    كيلو كالاماري *    2 حبة فلفل أحمر كبير *    2 حبة فلفل أخضر كبير *    2 ملعقة كبيرة صلصة صويا *    حبة بصل كبير مقطع شرائح *   كوب زيت *    ماء لسلق الكالاماري *    ملح  التحضير : - توضع كميةُ مناسبةُ من الماء في…

المقادير : *    ماء ,0.75 كوب *    نشا ,3 ملاعق *    ليمون ,3 نقاط *    زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة *    ثوم ,5 فصوص  التحضير : - يذاب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يثخن. - ثم يوضع الثوم المطحون والملح النشا والليمون في الخلاط. -…

المقادير : *    3 حبات بندورة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة *    كوب عدس مجروش *    ملعقة صغيرة صلصة البندورة *    ملعقة صغيرة زيت نباتي *    زنجبيل مقشرة ومقطعة ناعم,25. حبة *    2 ثوم مهروس *    4 كوب مرقة دجاج *    حبة بصل…

مهلبية القرع من مطبخ كعكي   مهلبية القرع وجبة خفيفة ورائعة ومفيدة جداً نظراً لوجود الكثير من الفيتامينات في القرع مثل الفوسفور المفيد جداً لبناء المخ عند الأطفال نتمنى أن تنال اعجابكم من مطبخ كعكي. مهلبية القرع المقادير : *    قرع…

المقادير : *    دقيق ,225 جرام *    بيض ,4 حبة *    سكر بودرة ,225 جرام *    فانيلا , ملعقة صغيرة *    باكينج بودر , ملعقة صغيرة *    قشر ليمون مبروش ناعم,2 حبة *    زبدة ,225 جرام *    عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة  التحضير : -…

المقادير : *    مكعبات مرق الدجاج ماجي ,2 مكعب *    بطاطس مقطعة,2 حبة *    يقطين مقطع,2 حبة *    كريمة الطبخ , كوب *    فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة *    كمون ,0.50 ملعقة صغيرة *    كزبرة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة *    ماء ,2 لتر *…

المقادير : *    كيلو جرام بطاطا *    1.50 كيلو جرام بندورة *    2 ملعقة كبيرة زيت *    لحم مفروم  0.50 كيلو جرام *    كوب بقدونس مفروم *    حبة كبيرة بصل مفروم *    2 ملعقة صغيرة ملح *    ملعقة صغيرة فلفل *    ربع ملعقة صغيرة…

المقادير : *    أرز بسمتي  3 كوب *    فطر مقطع شرائح 2 كوب *    حبة بصل شرائح *    بصل أخضر ناشف  عود *    ثوم مهروس 2 فص *    زيت  2 ملعقة كبيرة *    كزبرة ناشفة *    مرقة دجاج  4 كوب *    فلفل أسود *    ملح  التحضير : - أنقعي…