شوربة

المقادير: *     5 أكواب بروكولي طازج *     4 ملاعق كبيرة دقيق *     4أكواب مرقة دجاج *     كوبان حليب *     نصف كوب بصل مفروم *     ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف *     رشّة فلفل أبيض *     ملح التحضير: - سخّني المرقة في قدر على…

المقادير : *    2 بطاطا مقطعة إلى مكعبات *    نصف كوب عدس *    ربع ملعقة صغيرة شطة *    ربع ملعقة صغيرة كمون *    ربع ملعقة صغيرة فلفل *    باقة السلق مفروم خشن *    ربع كوب زيت زيتون *    1بصل *    ملح التحضير : - نفرم السلق فرماً خشناً…

المقادير : *    3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم *    3 ثوم مهروس *    3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون "شطة" *    فنجان زيت زيتون *    1 بصل مبشور *    8 حبة طماطم *    لتر ماء *    0.50 ملعقة صغيرة كاري مطحون *    أوراق زعتر أخضر للتزيين *…

المقادير: *    2 ملعقة كبيرة زبدة لورباك *    2 ملعقة كبيرة طحين *    ملعقة صغيرة فلفل أبيض *    كيلو فطر ومقطع قطع صغيرة *    1 بصل مقطع قطع صغيرة *    لتر كريمة *    ملعقة صغيرة جوزة الطيب ناعمة *    2 كوب حليب *   ملح التحضير : -…

المقادير : *    شوربة خضار , مغلف *    زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة *    بصل مفروم ناعماً, حبة *    ماء ,7 أكواب *    عدس مغسول,0.50 كوب *   بقدونس مفروم,2 ملعقة  التحضير : - يُحمّى زيت الزيتون في قدرٍ ويُطهى البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق .…