مطبخ

المقادير : *    جوز مجروش , 0.25 *    4 ملعقة صغيرة سكر *    ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون *    2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة *    4 كوب ماء *    0.25 جوز هند  التحضير : - في إبريق الشاي ضعي الماء والقرفة، ودعيه يغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5-7…

المقادير : *    2 فنجان سكر *    2 فنجان نسكافيه *    2 فنجان ماء *    4 كأس حليب ساخن التحضير : - أُخلطي السكر، والنسكافيه، والماء بالخلاط إلى أن يُصبح المزيج كالرغوة. - ضعي في كل كوب ملعقة كبيرة ثم أُسكبي عليهِ الحليب الساخن. -…

المقادير : *    4 ملاعق زبدة *    4 ليتر من مرقة خضار *    كراث مفروم ,2  رأس *    حبة بصل مفروم *    نصف كيلو فاصوليا بيضاء *    ملح *    ملعقة صغيره فلفل أسود *    حبة فليفلة حمراء مفرومة  التحضير : ـ‏ ‏تنقع‏ ‏الفاصوليا‏ ‏في‏ ‏ماء‏…

المقادير : *    حبة فلفل أخضر حلو شرائح . *    ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس . *    قرن فلفل أخضر مفروم . *    4 فصوص ثوم مهروس . *    حبةبصل مفروم . *    زيت ذرة ,ملعقة كبيرة. *    فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة. *    شطة مجروشة, ملعقة صغيرة. *…

المقادير : *    عصير ليمون ,0.50 كأس *    فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة *    بهارات سمك , ملعقة كبيرة *    كمون مطحون ,2 ملعقة كبيرة *   كزبرة مفرومة,0.50 كأس *   بقدونس مفروم, كأس *    فلفل أخضر حار , حبة *    ثوم ,5 فص *    سمك فيليه…

المقادير : *    قرنفل مطحون, ملعقة صغيرة *    تفاح أخضر ,2 حبة *    كيوي ,2 حبة *    كمثرى , حبة *    عصير ليمون ,2 كوب *    نعناع ,0.50 ضمة *    ماء ,2 ليتر  التحضير : - نضع التفاح والكمثرى والكيوي وعصير اليمون والماء والنعناع…

المقادير: *  فلفل أحمر بابريكا , ملعقة صغيرة *   زنجبيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة *   بهارات طعام ,0.50 ملعقة صغيرة *    زعتر مجفف , ملعقة *    ريحان مجفف ,0.50 ملعقة *    نعناع مجفف , ملعقة *    لبن زبادي ,4 ملاعق *   صدور دجاج ,4 قطع *   …